chicche di piacere: Grok il grana padano che Grokka

lunedì 9 settembre 2013

Grok il grana padano che Grokka

Buongiorno a tutti!! Oggi si parla di una collaborazione nuova, golosa e croccante, con Grok...

Grok è prodotto e commercializzato da San Lucio s.r.l., un’azienda certificata IFS-BRC nata a fine 2005 dove il team di San Lucio, composto da esperti e professionisti del settore,hanno avuto l’idea di trasformare il formaggio Grana Padano in uno snack completo, soprattutto in virtù del suo straordinario apporto nutrizionale, conservandone tutte le proprietà originarie anche dopo il ciclo di trasformazione. Da qui hanno creato uno snack fatto esclusivamente di formaggio, cotto al forno e non fritto, croccante e friabile, divertente da sgranocchiare, gustoso al palato, in grado di esaltare il gusto e le proprietà del suo ingrediente principe. Il team ha così realizzato e brevettato "il formaggio" che non deve stare in frigorifero! Il sito produttivo si trova a San Gervasio Bresciano, Comune del Bosco del Lusignolo, nel cuore della Pianura Padana, in una cascina ristruttura di inizio '900.Il team San Lucio ha così realizzato e brevettato "il formaggio" che non deve stare in frigorifero e soprattutto un prodotto Made in Italy al 100%! Un'idea innovativa si è trasformata in un prodotto originale capace di sorprendere un mercato dove sembrava non ci fosse più nulla da scoprire.

GROK è un prodotto unico. Fatto con Grana Padano, cotto al forno e non fritto, gustoso e nutriente, senza aggiunta di conservanti e additivi, che si conserva fuori frigo. Viene prodotto con latte parzialmente scremato, per affioramento naturale della crema, proveniente da mucche italiane di aziende agricole selezionate. Grazie a un processo produttivo altamente innovativo, anche dopo il ciclo di trasformazione, conserva inalterate tutte le proprietà nutrizionali e di gusto del suo nobile ingrediente, regalando una consistenza croccante e non oleosa.

Ecco quello che mi è stato gentilmente inviato dall'azienda: